TIỆM BÁNH BYLA (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH
Đến hẹn lại lên, đại gia đình của chúng ta lại sắp được gặp nhau giữa tiết trời nắng nóng của Miền Trung nơi Xứ Huế. Hạnh phúc nhất là chúng ta lại được hội ngộ cùng nhau để ngọn lửa đam mê vẫn được giữ gìn, truyền tay nhau cho đến ngày hôm nay được gặp lại. Hi vọng ngọn lửa ấy ngày một bùng cháy, luôn gắn kết những trái tim khát khao, cháy bỏng đến từng ngày và được lan toả đến từng người. Cầu nối trung gian để gắn kết ngọn lửa của chúng ta ngày một bùng cháy lớn mạnh hơn để xích lại gần nhau hơn không ai hết đó chính là RICH’S!
Bản thân Tôi, là 1 người mới gia nhập Nghề Bánh chưa được 3 năm, và ngọn lửa ấy chỉ mới nhỏ nhoi so với các anh chị và các bậc tiền bối đi trước. Nên cần phải học hỏi, cố gắng mỗi ngày để trao dồi thêm kiến thức. Với sự non trẻ của mình và đến với NGHỀ như 1 cái duyên, đến hôm nay nhờ sự dẫn dắt tận tình của các anh chị kỹ thuật RICH’S mà chỉ trong một thời gian ngắn Tôi đã có những kiến thức cơ bản và vượt qua chính mình đến hôm nay. Tôi đi lên từ sự nỗ lực của bản thân, với một người không biết gì về bánh và lần đầu tiên tự lập, tập ra đời và quyết định làm theo những gì mình thích. Các bạn của Tôi thì về tiếp quản còn tôi chỉ mới bắt đầu những ngày xây dựng đầy khó, bắt đầu từ việc bán Online khi có ý định đưa mô hình Bánh-Nước Á Âu về với vùng đất Quảng Nam yêu thương. Khi mức mức sống còn khá thấp, nhiều hoàn cảnh khó khăn đến cái ăn cái mặc còn ko đủ và văn hoá ăn bánh thưởng trà còn khá xa vời, ấy thế mà cái câu “HƯƠNG VỊ Ý GIỮA LÒNG ĐẤT QUẢNG” nghe thân thương và gần gũi cứ thôi thúc tôi mỗi ngày. Từ lúc chưa biết gì Tôi đã có ý định muốn thay đổi và để phát triển Quê Hương. Tôi cảm thấy quá mạo hiểm, và mặc cho sự ngăn cản của gia đình khi Tôi còn chưa biết gì? Đấy là bài toán khó khăn và rất nan giải với Tôi, con đường phía trước còn lắm mơ hồ, khó khăn và đầy thử thách, nhờ có những lời động viên từ RICH’S “có đam mê sẽ có thành công” như được tiếp thêm lửa cho đứa nhiệt huyết đang sôi sục như truyền thêm sức mạnh. Tôi như bắt được ngọn lửa ấy kịp thời. Tôi đã tự tin và vững bước trên con đường mình chọn cho đến hôm nay!
Hiện tại bây giờ Cửa hàng Tôi đã có đến 55 nhân sự mỗi người đảm nhận một vai trò và vị trí quan trọng khác nhau. Và những con người ấy đã đồng hành cùng Tôi trong suốt những năm qua, tất cả đều bắt đầu từ trang giấy trắng. Tôi hiểu được cảm giác đó và đã vẽ lên trang giấy ấy những gì Tôi cần và họ thích! Bài học hôm nay tôi học được cái Khó nhất trong kinh doanh ko phải là chinh phục và cho ra một sản phẩm hoàn hảo, tiếp cận thật nhiều khách hàng, Sales đạt doanh số cao mà là đào tạo và rèn luyện một con người! Thi thoảng nhớ lại cả quá trình đó hãy còn ám ảnh, nhiều khi cảm giác muốn hét lên một cách bất lực và tưởng chừng như muốn buông xuôi. Vậy mà đến hôm nay chúng tôi đã vượt qua khó khăn, gian khổ và luôn kề vai sát cánh cùng nhau cho đến hôm nay. Thi thoảng mấy em nhà Tôi nhớ lại và đùa vui những câu Tôi dạy các em “trên con đường thành công không có dấu chân của kẻ lười biếng” nên nếu muốn nhàn rỗi các em hãy chọn một con đường khác ko phải nghề Bánh. Tôi mong những người trẻ cũng tiếp nhận bài học như phương cách rèn mình, để chớ làm hư con người bên trong của Chúng ta, có thất bại mới có thành công. Đã nhiều người ra đi nhưng có rất nhiều người ở lại, đôi khi giá trị cuộc sống ko nằm ở vật chất mà nó còn nằm ở giá trị tinh thần và cái Tâm đối với nghề, hãy yêu thương nhau trong sự thật, tuy sự thật lúc nào cũng khó nghe hơn sự giả dối.
Giờ đây Tôi cảm thấy mình thực sự giàu có hơn tất cả mọi người vì Tôi có họ, họ là tài sản vô giá, và thành công lớn nhất đối với Tôi hôm nay là đã truyền được tình yêu và ngọn lửa nhiệt huyết đến với cá nhân mỗi con người!
Tôi không hứa sẽ đi cùng các em đến cuối con đường, vì biết đâu ai đó rồi sẽ có những ngã rẽ cuộc đời cho riêng mình. Nhưng Tôi hứa sẽ luôn đồng hành, kề vai và sát cánh cùng các em trong mọi hoàn cảnh khó khăn. Cảm ơn và nhờ các em đã cho chị những bài học đáng giá trong cuộc sống, để chị trưởng thành hơn mỗi ngày! Cảm ơn cuộc đời đã cho chúng ta gặp nhau, và cảm ơn RICH’S người đã gắn kết sợi dây tinh thần của chúng ta lại với nhau, và hi vọng sợi dây ấy sẽ ngày một thắt chặt tình cảm giữa người với người, ngọn lửa nhiệt huyết từ trái tim truyền đến trái tim sẽ ngày một lan toả rộng khắp và hơn thế nữa.
Cảm ơn cuộc đời đã cho ta gặp nhau!
Tác giả: Nguyễn Hoàng Lê (Lyna)
Tiệm bánh Byla – Tam Kỳ, Quảng Nam