Xu hướng

“Bí quyết làm nên một thức uống được ưa chuộng là phải xác định được mình làm cho khách hàng ở đâu, vào mùa nào. Giống như mình làm Pink Snow là dành riêng cho Giáng Sinh Việt Nam vậy.”

Trong những năm gần đây, bánh tráng gương hay còn gọi là mirror marble cakes hay mirror glaze cakes đã trở thành một hiện tượng gây sốt trên các mạng xã hội cũng như các cộng đồng làm bánh.

Là người có tính nghệ sĩ, Alex Trần từng theo học Thiết kế đồ họa (Graphic Design). Nhưng một lần lướt web tình cờ xem được video biểu diễn của các barista và bartender nước ngoài, anh bỗng trở nên thích thú với bộ môn này.