Chuyện nghề

Những câu chuyện về bột bánh, bông kem, cà phê, đường sữa luôn là những chủ đề thu hút tâm hồn nghệ sĩ của người làm bánh, người pha chế. Hãy cùng Rich's nghiền ngẫm những dòng tâm sự chuyện nghề từ các cộng sự và khách hàng thân thương của chúng tôi.

ĐỂ CHUYÊN NGHIỆP HƠN! MỘT BARISTA CẦN NHỮNG GÌ ?

ĐỂ CHUYÊN NGHIỆP HƠN! MỘT BARISTA CẦN NHỮNG GÌ ?

Bạn là một Barista mới vào nghề và đang nỗ lực hết mình để trở thành một Barista chuyên nghiệp! Nhưng để bắt đầu từ đầu và cần chuẩn bị những gì thì ắt hẳn đó là một câu hỏi hóc búa trong đầu bạn ngay lúc này.

TIÊU ĐIỂM NHÂN VẬT: JERRY THOMAS – CHA ĐẺ NGÀNH PHA CHẾ

TIÊU ĐIỂM NHÂN VẬT: JERRY THOMAS – CHA ĐẺ NGÀNH PHA CHẾ

Trong thời đại ngày nay, cocktail dần trở thành một loại đồ uống không thể thiếu nhằm khơi gợi cảm xúc và vị giác. Có ai từng thắc mắc, loại thức uống huyền thoại này ra đời như thế nào không ? Jerry Thomas người được mệnh danh là “Ông tổ của nghề Pha Chế”, quay ngược về thời đại của ông để khám phá xem, đâu là nơi khởi nguồn của ngành Pha Chế ?

MARIE-ANTOINE CARÊME – ĐẦU BẾP CỦA VUA

MARIE-ANTOINE CARÊME – ĐẦU BẾP CỦA VUA

Cùng tìm hiểu về Marie-Antoine Carême - đầu bếp của 3 vị vua, cha đẻ của bộ đồng phục bếp, nghệ thuật dựng tượng đường và các món bánh nổi tiếng Mille Feuille, Charlotte Russe.

LÊ HỮU PHƯỚC VÀ CON ĐƯỜNG VƯƠN ĐẾN NGÔI VỊ Á QUÂN WORLD SIGNATURE BATTLE 2018

LÊ HỮU PHƯỚC VÀ CON ĐƯỜNG VƯƠN ĐẾN NGÔI VỊ Á QUÂN WORLD SIGNATURE BATTLE 2018

Lê Hữu Phước (sinh năm 1990) – đại diện Việt Nam tại cuộc thi World Signature Battle 2018 (WSB) – đã giành được ngôi vị Á Quân chung cuộc tại Seoul Hàn Quốc vào ngày 9 tháng 11 vừa qua, với giải thưởng 2 triệu won (hơn 40 triệu đồng) cùng chiếc cúp danh giá và quà tặng là một máy xay cà phê cầm tay.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT BÁNH KEM NGỘ NGHĨNH (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT BÁNH KEM NGỘ NGHĨNH (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Đại diện cho Công Ty TNHH Sản xuất Bánh Kem Ngộ Nghĩnh (TP. Hồ Chí Minh), anh Lý Vương Quý đã gửi bài dự thi đến cuộc thi viết "Thư gửi Rich's" do Rich Products tổ chức. Bài viết của anh được đăng tải dưới đây theo đúng nguyên bản.

TIỆM BÁNH THIỆN AN (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

TIỆM BÁNH THIỆN AN (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Đại diện cho tiệm bánh Thiện An (Lộc Ninh, Bình Phước), chị Nguyễn Thị Thanh Tâm đã gửi bài dự thi đến cuộc thi viết "Thư gửi Rich's" do Rich Products tổ chức. Bài viết của chị được đăng tải dưới đây theo đúng nguyên bản.

TIỆM BÁNH KEM LINH (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

TIỆM BÁNH KEM LINH (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Đại diện cho tiệm bánh kem Linh (Châu Đốc, An Giang), chị Tăng Thùy Linh đã gửi bài dự thi đến cuộc thi viết "Thư gửi Rich's" do Rich Products tổ chức. Bài viết của chị được đăng tải dưới đây theo đúng nguyên bản.

TIỆM BÁNH HUY HOÀNG (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

TIỆM BÁNH HUY HOÀNG (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Đại diện cho tiệm bánh Huy Hoàng (Trảng Bom, Đồng Nai), chị Hương Trần đã gửi bài dự thi đến cuộc thi viết "Thư gửi Rich's" do Rich Products tổ chức. Bài viết của chị được đăng tải dưới đây theo đúng nguyên bản.

TIỆM BÁNH BỬU HIỀN (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

TIỆM BÁNH BỬU HIỀN (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Đại diện cho tiệm bánh Bửu Hiền (Bạc Liêu), anh Trương Bửu Hiền đã gửi bài dự thi đến cuộc thi viết "Thư gửi Rich's" do Rich Products tổ chức. Bài viết của anh được đăng tải dưới đây theo đúng nguyên bản.

NHÀ PHÂN PHỐI HỮU NGHĨA (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

NHÀ PHÂN PHỐI HỮU NGHĨA (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Đại diện cho Nhà Phân Phối Hữu Nghĩa (Hải Phòng), anh Trần Hựu đã gửi bài dự thi đến cuộc thi viết "Thư gửi Rich's" do Rich Products tổ chức. Bài viết của anh được đăng tải dưới đây theo đúng nguyên bản.